食卓に欠かせない味噌の選び方

毎日、お味噌汁を頂くとホッとしますよね~

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具沢山でもシンプルにも作れます!
お味噌汁には色々なパターンがありますが、今回は普段使う味噌の選び方について簡単にお話しします!

味噌の原材料は米、大豆、麹だけです。
この表示以外の添加物が原材料に表示されているものは避けた方が良いです。

味噌の購入のPOINTは

・天然醸造の味噌を買う

・余計な添加物が含まれていない物

・遺伝子組み換えでない物

・有機の物を選ぶ

・塩にも気を遣う(天日塩)

・酒精がはいってるものは避ける(発酵がとまっている)

お味噌やお醤油は発酵が大事です。
是非、試してみてください。

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