健康や美容に役立つ食品

最近健康や美容に役立つ成分が配合されたおやつや食事が話題を集めています。
プロテインを多く含むカップラーメンご存じですか？

健康食品としてプロテインを含む食品には、
肉類、魚介類、卵類、大豆・大豆製品、乳・乳製品などがあります。 

これらの食品には、体内で合成できない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれています。 

タンパク質を摂取する際は、単一の食品ではなく、
いくつかの食品を組み合わせて摂るとより効果的です。
たとえば、鶏のささみで作られたサラダチキンと豆腐、チーズ、鰹節でサラダを作ったり、
枝豆やスルメを肴としてお酒を飲むなど、高タンパク質を意識した生活を心がけましょう。 

また、タンパク質を多く含む食品には、ビタミンやミネラルなど、
さまざまな栄養素が含まれています。
たとえば、牛乳はカルシウムを多く含んでいます。 

タンパク質を多く含む食品には、脂質を多く含んでいるものもあります。
特に、豚バラ肉や鶏もも肉などには脂質が多く含まれています。
脂質摂取量も考慮しつつ、いろいろな食品を組み合わせ、タンパク質を摂取できるとよいでしょう。