おせちの由来

年末が近づいて来ました。
以前は、年末になると各ご家庭ではおせち料理を作ってました。
最近は、お店もあいてるし、料理屋さんから注文したりと
家で作る機会も少なくなりましたね・・・

今日は、おせち料理の由来についてお話しします。

おせちの由来とは？

季節の節目に神様へお供えする食べ物が由来ですおせちとは、本来は季節の「節目の日」を表す言葉でした。
中国では唐の時代に、季節の節目を「節（せち）」と呼び、中でも特別な5日間である、１月７日（人日・七草）3月3日（桃の節句）5月5日（端午の節句）7月7日（七夕の節句）9月9日（重陽・菊の節句）を「五節句」と定めました。
つまり、この日が本来の意味の「御節(おせち)」だったのです。

そしてこの日は、自然の恵みに感謝をして、神様に対して食べ物をお供えしていました。
この時に神様に差し上げる食べ物のことを「節供（せっく）」や「御節供（おせちく）」と呼び、現代のおせち料理の由来になったと言われています。クーポン-