小麦粉がもたらす影響　後編

小麦粉がもたらす影響　続き・・・

日本人の体質と小麦の関係
日本人の約8割が小麦に対して不耐性を持っています。
これは、欧米人と比べて小麦の消化に必要な酵素の活性が低いためとされています。

健康的な食生活へのアプローチ
「四毒抜き」として、小麦、植物油、乳製品、砂糖の摂取を控える食生活が提唱されています。
これにより、腸内環境の改善や慢性炎症の軽減が期待できるとされています。

小麦の摂取を控えることで、体調の改善が見られる方も多くいらっしゃいます。
ご自身の体調や生活スタイルに合わせて、無理のない範囲で取り組んでみてはいかがでしょうか。